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渔业协会将有条件开放河豚养殖吃河豚或合法刺果峨参

2022-08-24 20:58:08  兴旺农业网

渔业协会:将有条件开放河豚养殖 吃河豚或合法

原题:河豚有毒

吃河豚不合法或成历史

三部委拟有条件解禁

图解《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》

吾谷导读:河豚虽外形可爱,但是极具伤害性。十几秒就可以麻痹神经,十几分钟就能要人的命,而且目前世界上还没有这种毒素的解药。过去26年,河豚始终被排除在合法的食材之外。但全国各地不少餐馆,仍或明或暗地烹饪销售这一菜肴。今年4月,农业部、国家卫计委和国家食药监总局三部委发布了《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》,但是对上市品种有严格规定,并非全面市场开放,同时还规定,禁止销售野生河豚,禁止销售养殖河豚活鱼,禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼。

由农业部、国家卫计委和国家食药监总局等三部委日前就拟联合发文的《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》委托相关单位召开听证会,河豚的安全性食用或将在我国解禁。中国渔业协会则公开表示,我国将有条件放开养殖河豚的生产经营,吃河豚不合法也许即将成为历史。

为何有条件放开?

我国自古就有蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时的佳话,现实生活中,河豚虽外形可爱,但是极具伤害性。十几秒就可以麻痹神经,十几分钟就能要人的命,2015年,全国公开报道的河豚中毒事件就有至少7起,河豚体内的毒素不仅足以让人丧命,而且目前世界上还没有这种毒素的解药。过去26年,河豚始终被排除在合法的食材之外。但全国各地不少餐馆,仍或明或暗地烹饪销售这一菜肴。

今年4月,农业部、国家卫计委和国家食药监总局三部委发布了《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》,但是对上市品种有严格规定,并非全面市场开放,同时还规定,禁止销售野生河豚,禁止销售养殖河豚活鱼,禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼。

中国渔业协会一位负责人表示,允许河豚进入市场流通领域是有多项条件的。首先是在品种上,我国沿海常见的河豚有40多种,但只有红鳍东方豚和暗纹东方豚允许养殖生产经营,原因是这两种河豚经过多年养殖试验,毒性已经非常低,甚至达到无毒级。此外,生产经营企业须经审核备案,才可向市场出售经过加工的上述两种河豚。也就是说,在市场上合法流通的不能是河豚活鱼或未加工的河豚整鱼,野生河豚更是被明令禁止经营。

业内人士介绍,红鳍东方豚在黄海以北养殖量比较大,暗纹东方豚主要在江苏、广东、福建等地养殖,目前全国养殖的河豚大约在5万吨左右。江苏省餐饮行业协会河豚专业委员会秘书长徐权表示,因为市场迟迟不开放,养河豚的不能卖河豚,而是出口到国外。日本、韩国很精明,知道你国内不好销售,把价格压得低低的,很伤害渔民的养殖积极性。 12

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