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灵璧县冯庙镇食品卫生安全监管工作扎扎实实

灵璧县冯庙镇食品卫生安全监管工作扎扎实实

近年来，灵璧县冯庙镇切实抓好食品卫生安全工作，采取积极有力措施强化对食品卫生工作的监管，深入排查食品安全风险隐患，狠抓食品安全监管，确保群众食品消费安全，取得明显成效。

多举措促宣传，提高安全意识。利用会议、村村响、宣传单、群等多种形式宣传各类食品安全信息，增强群众海芋属食品安全意识和自我保护能力。去年以来，全镇共发放食品安全宣传资料8000多份，利用集日开展咨询活动12次次，专题文艺拉力实验机演出35多场，群众通过通过宣传，提高了安全意识，学到了食品安全常识，为促进食品安全工作打下了良好的基础。

抓好培训工作，把好一道防线。加强对各村厨师、饭店、生产经营单位等食品人业人员培训。镇经常采取以会代训方式，对辖区内近60余位从业人员包括农村红白喜事厨师进行食品安全培训。重点学习有关食品安全的法律法规知识，明确他们自身应负的责通过并购活动实现全球化任，分析目前餐饮食品安全存在的隐患，提出食品安全预警。要求他们加强自身管理，把好食品安全工作的第一道关，筑牢食品安全防线。

刺叶桂樱加强监管力度，落实监管。坚持“属地管理”原则，落实村支书亲自抓、负总责，食品安全员具体抓的工作机制，全面落实食品安全管理各项保障措施。做到齐抓共管，共同参与。同时镇每年都要和各村及相关单位及包保人员签订安全生产状，将任务层层分解，做到人人有，形成了以镇、村、相关单位主抓食品安全的络。按照状签订的内容，每月进行严格考核，奖惩分明，对考核合格的给物质奖励和精神鼓励，考核不合格的给予通报批评和相应处罚，

突出监管重点济南试验机厂试验机安装，排查安全隐患。从辖区内食品的生产、加工、经营等环节入手，加强对熟食制品、冷饮、水产品及水果等重点食品的监测检查力度，加强对农村宴席举办过程的全程监管，切实减少食品安全隐患，防止群体性食物中华西石杉毒事件发生。

加强防范措施，做好应急值守。镇制定并完善突发性食品安全事件应急预案，一旦遇到重大安全事故，第一时间启动安全预案。同时注重做好食品安全事故应急处理工作及信息报送工作，确显脊雀麦保信息畅通。