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小麦胚芽怎样保存冰箱里面小麦胚芽怎样保存冰箱里面的真空阀

2023-01-31 15:21:03  兴旺农业网

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1、小麦胚芽是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的粗粮食物。每天只需50克小麦胚芽就可以满足人体每天维生素E、硒、锌70—80%的需要。含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”,更是对滋养肠胃,维护胃肠道健康有着重要的作用,所以小麦胚芽有着肠胃道保护神的称号。一般品质好小麦胚芽都是没有添加防腐剂的,所以它的保质期稍微比较短,未开封过的也仅为一年保质期。

2、如果发现过了的胚芽,那就不要再吃了,因为未被提取胚芽油的小麦胚芽都含有油脂,诸如花生容易产生黄曲霉菌等霉菌,早期是肉眼看不到,闻味道也很难辨别出来,黄曲霉菌是致癌物。而开封后的小麦胚芽,最好是放在冰箱保存,而且还应尽快在一个月左右食用完。

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那接下来就教您几个方法,我们一起来看下。阴凉通风干燥的地方,把面粉放在不见阳光的地方,底下要垫很高的木板用来防潮。而且地面最好是水泥地面,上面撒上生石灰,这样可以起到干燥和杀虫的作用。面粉都是装在透气强的布袋或纸袋中,使用后要记得扎紧袋口,防止生虫。存放面粉的温度最好不要超过25°,当然温度越低越好。

家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里,面缸在使用之前要刷洗干净。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着,然后盖上盖子焖一会,让烟和火把面缸里的虫卵杀死,也可以使面缸更加干燥一些。然后把面粉整袋的放进去,面缸底部放几粒花椒和八角,这样面粉在面缸里可以保存很长时间。家庭购买面粉要想储存的时间长,要选购精制面粉,也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉。

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家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里,面缸在使用之前要刷洗干净。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着,然后盖上盖子焖一会,让烟和火把面缸里的虫卵杀死,也可以使面缸更加干燥一些。然后把面粉整袋的放进去,面缸底部放几粒花椒和八角,这样面粉在面缸里可以保存很长时间。家庭购买面粉要想储存的时间长,要选购精制面粉,也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉。

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