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立秋后持续高温重庆消暑菜走俏长叶溲疏

2020-12-25 10:14:20  兴旺农业网

立秋后持续高温 重庆“消暑菜”走俏

天气连晴高温,你觉不觉得吃什么东西都没胃口?的确,气温太高,看见大鱼大肉的也不是太想吃。于是,买一点南瓜炖绿豆,买一点苦瓜来清炒,或者简简单单煮一点青菜叶子汤,既消暑又开胃。

这两天重庆时报记者在走访市场时获悉,以绿叶菜为主要的消暑菜虽然价格出现了上调,但是依然受到了市民的欢迎。

不过,喜欢吃鱼的市民可能会郁闷一点。天气太热,外地的鱼在运输过程中也很受伤,导致价格一路上涨。

叶子菜走红,蔬菜均价小幅上涨

叶子菜好买得很,这么热的天还是吃点蔬菜*安逸。今天上午,在南岸区正扬农贸市场,记者看到,和冷清的肉制品去相比,这里明显要热闹很多,各种蔬菜摆在台上。

天气太热了,吃油腻了不安逸,还是吃点蔬菜*爽口。以为正在选购苦瓜的市民告诉重庆时报记者。

蔬菜卖得火,价格也是俏得很。据市商委检测监测的30种蔬菜品种价格18涨7跌5持平,其中茄子、青椒、生菜等蔬菜价格周环比分别上涨15.6%、8.78%、7.96%,在18种价格上涨蔬菜中涨幅居前。

重庆*近的持续高温,让市民们对降火清热的蔬菜需求量增大,导致这类蔬菜走俏。

苦瓜和冬瓜价格较为稳定,分别为0.98元/斤、1.98元/斤。嫩南瓜受到广大市民青睐,价格上涨到3.98元/斤,这种南瓜吃起来更加细腻、口感好,虽然价格上涨,买的人还是很多。新世纪超市工作人员介绍。老南瓜价格趋于稳定,价格为1.28元/斤(整卖)或1.58元/斤(分卖)。

菠菜领涨,后市价格要回落

高温天气继续,藤菜、油麦菜、生菜、菠菜等叶类蔬菜价格有小幅上涨,在价格上涨蔬菜中涨幅居前。

在沙坪坝区新世纪超市,记者注意到,目前大部分叶内蔬菜价格都在在2元到3.98元/斤左右,藤菜1.98元/斤,云南生菜3.98元/斤,木耳菜3.98元/斤,但今年菠菜价格一直居高不下,云南菠菜已涨到5.98元/斤。

虽然已经立秋,但*近高温天气持续,本地蔬菜陆续减产,加上高温天气持续,价格都有小幅上涨,但菠菜自7月进入酷暑季节以来,一直居高不下。新世纪超市工作人员介绍。

据业内人士介绍,菠菜属耐寒蔬菜,*适宜生长温度为15-20℃,因此高温天气对于菠菜生产影响很大,目前重庆地区产量很少,基本靠外地供应,加上菠菜在高温天气运输中容易脱水和腐烂,提高了成本,所以菠菜价格近期高居不下。他表示,天气转凉后,本地菠菜将陆续上市,届时菠菜价格就会迅速回落。

鱼肉价格逆势上扬,鲫鱼突破十元大关

草鱼8.8元/斤、鲫鱼10.5元/斤、花鲢9元/斤……重庆时报记者在南坪正扬农贸市场发现,钳鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢全线上涨,每斤涨幅都在1元以上,其中鲫鱼更是突破了十元大关。

市场一位鱼贩告诉记者,目前,鱼的单日销量虽不及往常,但价格却不降反涨,似乎与重庆气温成正比,天气越热价格越高,其原因主要是批发价*天涨高,零售价自然也就水涨船高。

市农委农业信息中心*新发布的价格监测数据也显示,第33周重庆水产总体零售均价11.88元/斤,周环比总体均价上浮0.91%。其中,鲫鱼零售价 10.76元/斤,周环比稳中略涨1.24%,与上月均价比明显上涨5.56%,同比大幅上涨11.22%;鲤鱼零售价9.34元/斤,与上月均价比稳中略涨1.70%,大幅高于全国均价17.02%。

重庆酷热难耐,大量避暑客外流,各大中院校也尚未开学,本是猪肉、鱼肉的消费淡季,然而在猪肉量价齐跌的背景下,为何鱼价出现逆势上扬呢?

这主要是受重庆高温天气和对外地货源市场依赖的双重影响。市级龙头企业云阳县高阳镇渔公农业开发公司生态鱼场董事长温定军分析称,近年来,受制于水环境保护,我市渔业发展相对较慢,本地市场需要大量长途鱼作为补充,主要货源来自湖南、湖北等地。近来,重庆持续高温,给长途活鱼运输造成麻烦,需加冰块和充氧,增加了运输成本和损耗成本。同时,7月初,湖南、湖北等地遭受暴雨灾害,大量鱼塘、秧田遭到水漫,养殖鱼批量逃逸,从而造成近期上市量减少,鱼市出现供不应求的局面,价格由此逆势上涨。

业内人士预计,在较短的后市,暑假即将结束,各大中院校陆续开学,避暑客也会陆续返渝,消费市场对鱼的需求会有所增长,供给市场却相对乏力,淡水鱼价格或将持续高位运行。

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